Café de MG bate recorde: R$ 2 mil por quilo em leilão no Japão
Café mineiro atinge marca histórica em leilão internacional
O café de Minas Gerais recorde foi estabelecido durante a conferência SCAJ 2026, realizada em Tóquio. Uma saca de 60 quilogramas de café especial produzido na Fazenda Santuário Sul foi vendida por US$ 26.456, equivalente a R$ 134.581,67. Este valor representa o maior já atingido por um café de Minas Gerais recorde em leilões organizados pela Alliance for Coffee Excellence (ACE).
A negociação ocorreu durante a World Specialty Coffee Conference and Exhibition, evento promovido pela Associação de Cafés Especiais do Japão. A empresa compradora foi a Snow Beans Coffee, sediada no país asiático, durante a sessão de leilão realizada na sexta-feira (16).
Produção de café especial na Serra da Mantiqueira
A Fazenda Santuário Sul, localizada em Carmo de Minas, é reconhecida como referência brasileira na produção de cafés especiais. O produtor Luiz Paulo Dias Pereira Filho explica que o resultado alcançado no leilão representa fruto de meses de dedicação e trabalho técnico aprimorado.
A variedade cultivada nesta propriedade é conhecida como geisha natural, que se destaca pelo grande potencial produtivo. Este tipo de café confere à bebida características únicas, com sabor floral predominante e notas distintas de jasmim e mamão papaia. A combinação resulta em um café mais doce e delicado ao paladar, diferenciando-se dos produtos convencionais disponíveis no mercado.
Influência da localização geográfica na qualidade
Segundo o cafeicultor, a localização da propriedade contribui significativamente para a valorização final do grão. O município de Carmo de Minas situa-se nas montanhas da Serra da Mantiqueira, região que apresenta clima ameno e condições edafoclimáticas ideais para o cultivo de cafés de excelência.
A altitude e as condições climáticas específicas da região favorecem o desenvolvimento lento dos frutos, permitindo maior concentração de sabores e aromas no café. Este fator natural, aliado às técnicas de cultivo apuradas, potencializa a qualidade final do produto.
Recorde representa aumento de 40% no valor
O preço alcançado no café especial leilão Japão foi de US$ 200 por libra-peso, representando uma elevação substancial em relação aos registros anteriores. Este valor evidencia uma alta de 40% comparado ao recorde brasileiro anterior, documentado em 2018.
Naquela ocasião, um café brasileiro havia sido comercializado por US$ 143 por libra-peso, totalizando US$ 18.900 por saca de 60 quilogramas, aproximadamente R$ 96.200. A evolução significativa no preço reafirma a crescente valorização dos cafés brasileiros no mercado internacional de especialidades.
Alliance for Coffee Excellence e os produtores reconhecidos
A Alliance for Coffee Excellence reúne produtores mundialmente reconhecidos como referências do setor, conhecidos por cultivarem café geisha natural preço e cafés de qualidade excepcional. Estes produtores acumulam diversos prêmios do Cup of Excellence, considerado o