Com a chegada do verão, é comum sentirmos uma maior vontade de comer refeições mais leves e refrescantes. E não há nada melhor do que uma boa salada para satisfazer esse desejo e, ao mesmo tempo, cuidar da nossa saúde. As saladas de verão são uma excelente opção para os dias mais quentes, pois são frescas, leves e repletas de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.
Além de serem saudáveis, as saladas de verão são muito versáteis, permitindo uma infinidade de combinações de ingredientes que podem agradar a todos os paladares. E o melhor de tudo é que são fáceis e rápidas de preparar, ideal para quem não quer perder muito tempo na cozinha durante os dias mais quentes.
Para ajudá-lo a aproveitar ao máximo essa deliciosa opção de refeição, vamos compartilhar duas receitas de saladas de verão que são simples de preparar, mas que vão deixar o seu paladar muito satisfeito.
A primeira receita é uma salada de frutos do mar, perfeita para quem é fã de frutos do mar e quer fugir um pouco do tradicional atum ou salmão nas saladas. Para prepará-la, você vai precisar de:
– 200g de camarões cozidos
– 200g de lulas cozidas
– 200g de mexilhões cozidos
– 200g de polvo cozido
– 1 alface americana
– 1 tomate cortado em cubos
– 1 cenoura ralada
– 1/2 cebola roxa fatiada
– 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
– Azeite, vinagre balsâmico e sal a gosto
Comece preparando os frutos do mar cozidos, deixando-os esfriar enquanto prepara os demais ingredientes. Em uma tigela, misture a alface, o tomate, a cenoura, a cebola e o pimentão. Adicione os frutos do mar já frios e tempere com azeite, vinagre balsâmico e sal a gosto. Misture bem e sirva em seguida. Essa salada é uma opção completa de refeição, pois já contém proteínas, carboidratos e vegetais.
A segunda receita é uma salada de frutas, ideal para quem prefere uma opção mais leve e refrescante. Para prepará-la, você vai precisar de:
– 1/2 melão cortado em cubos
– 1/2 abacaxi cortado em cubos
– 1 manga cortada em cubos
– 1 kiwi cortado em rodelas
– 1 laranja cortada em gomos
– 1 maçã verde cortada em cubos
– Folhas de hortelã a gosto
– Suco de 1 limão
– Mel a gosto
Em uma tigela, misture todas as frutas cortadas. Adicione as folhas de hortelã picadas, o suco de limão e o mel. Misture bem e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir. Essa salada é uma opção deliciosa e nutritiva para os dias mais quentes, pois as frutas são ricas em vitaminas e minerais essenciais para o nosso corpo.
Além dessas duas receitas, você pode utilizar a sua criatividade e criar sua própria salada de verão com os ingredientes que mais gostar. Lembre-se de sempre incluir vegetais, proteínas e carboidratos para ter uma refeição completa e balanceada.
Outra dica importante é sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir uma salada saborosa e saudável. E não se esqueça de variar
