Fazem-se em poucos minutos. Veja como se preparam.
Na correria do dia a dia, muitas vezes nos vemos sem tempo para preparar refeições elaboradas e saudáveis. Mas isso não significa que precisamos abrir mão de uma alimentação equilibrada e saborosa. Com algumas dicas simples e práticas, é possível preparar refeições em poucos minutos, sem comprometer a qualidade e o sabor dos alimentos. Neste artigo, vamos mostrar como é possível se alimentar bem mesmo com uma rotina agitada.
1. Planejamento é a chave
O primeiro passo para se preparar refeições em poucos minutos é ter um planejamento. Reserve um tempo no seu dia para pensar nas refeições que serão feitas durante a semana. Faça uma lista de compras com os ingredientes necessários e deixe tudo organizado na geladeira e na despensa. Isso vai facilitar muito na hora de cozinhar, pois você já terá tudo à mão e não precisará perder tempo procurando os ingredientes.
2. Invista em alimentos práticos e versáteis
Na hora de escolher os alimentos, dê preferência aos que são práticos e versáteis. Legumes e verduras congelados, por exemplo, são ótimas opções, pois já vêm higienizados e cortados, facilitando o preparo. Além disso, eles podem ser utilizados em diversas receitas, como sopas, refogados, saladas, entre outros. Outra dica é ter sempre em casa alimentos como arroz, macarrão integral, ovos, frango desfiado e enlatados de atum ou sardinha, que são fáceis de preparar e podem ser combinados de diferentes formas.
3. Utilize a panela de pressão
A panela de pressão é uma grande aliada na hora de preparar refeições rápidas. Com ela, é possível cozinhar alimentos como feijão, lentilha e grão de bico em poucos minutos, sem precisar deixá-los de molho. Além disso, é possível fazer carnes e legumes cozidos em menos tempo do que o método tradicional. Porém, é importante seguir as instruções de uso da panela e tomar os devidos cuidados para evitar acidentes.
4. Aposte em receitas de uma panela só
Uma forma de economizar tempo na cozinha é preparar receitas que utilizam apenas uma panela. Existem diversas opções de sopas, ensopados e risotos que podem ser feitos dessa forma, agilizando o processo de preparo e também a limpeza da cozinha. Além disso, você pode usar sua criatividade e adaptar suas receitas favoritas para serem feitas em apenas uma panela.
5. Tenha um liquidificador ou processador de alimentos
Ter um liquidificador ou processador de alimentos pode ser uma grande ajuda na hora de preparar refeições em poucos minutos. Com eles, é possível fazer molhos, patês, vitaminas e até mesmo massas de bolo de forma rápida e prática. Além disso, esses aparelhos podem ser utilizados para triturar alimentos, o que facilita o preparo de receitas que exigem ingredientes picados ou moídos.
6. Prepare marmitas
Uma forma de se alimentar bem mesmo nos dias mais corridos é preparar marmitas. Separe um tempo no seu final de semana para cozinhar e congelar refeições que possam ser levadas para o trabalho ou faculdade durante a semana. Assim, você evita comer fora ou optar por refeições rápidas e pouco saudáveis. Além disso, você pode variar os alimentos e ter uma alimentação mais equilibrada.
7. Não dispense as saladas
Muitas pessoas acreditam que saladas demoram muito tempo para serem preparadas, mas isso não é verdade
