Se você é fã de biscoitos, com certeza já experimentou diversas receitas e sabores diferentes. Mas e se eu te disser que existe uma forma de fazer biscoitos ainda mais deliciosos e saudáveis em casa? Sim, é possível! Com a receita de biscoitos de iogurte grego que vou compartilhar com você, você vai descobrir uma nova maneira de saborear essa delícia de forma mais leve e nutritiva.
O iogurte grego é um alimento rico em proteínas, cálcio e probióticos, que são essenciais para a saúde do nosso organismo. Além disso, ele é um ingrediente versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, inclusive em biscoitos. Então, se você está procurando uma opção mais saudável para o seu lanche ou sobremesa, essa é a receita perfeita para você.
Sem mais delongas, vamos à receita dos biscoitos de iogurte grego:
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
– 1/2 xícara de iogurte grego natural
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
3. Acrescente o iogurte grego e a essência de baunilha e misture até formar uma massa homogênea.
4. Cubra a massa com um plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Preaqueça o forno a 180°C.
6. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
7. Com um cortador de biscoitos, corte a massa em formatos de sua preferência.
8. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
10. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitos antes de servir.
Essa receita rende aproximadamente 20 biscoitos, mas você pode ajustar as quantidades de acordo com a sua necessidade. Além disso, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como gotas de chocolate, castanhas ou frutas secas, para deixar os biscoitos ainda mais saborosos.
Uma dica importante é utilizar um iogurte grego de boa qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor e na textura dos biscoitos. E se você quiser uma versão ainda mais saudável, pode substituir o açúcar por adoçante culinário e a manteiga por óleo de coco.
Os biscoitos de iogurte grego são uma ótima opção para um lanche da tarde ou para matar aquela vontade de doce sem sair da dieta. Eles ficam crocantes por fora e macios por dentro, uma combinação perfeita de texturas que vai conquistar o seu paladar.
Além disso, essa receita é muito simples e rápida de fazer, ideal para quem não tem muita experiência na cozinha. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo. Ten
