Estarão Deliciosos em Junho: A Estação da Culinária de Verão
O mês de junho é um momento muito especial do ano, principalmente para aqueles que apreciam a boa comida. Com a chegada do verão, os ingredientes frescos e coloridos começam a aparecer nas feiras e mercados, trazendo consigo uma variedade de opções deliciosas para serem exploradas. É nessa época que podemos esperar uma explosão de sabores e aromas em nossos pratos, tornando junho uma verdadeira estação da culinária de verão.
Com o sol brilhando e as temperaturas subindo, não há nada melhor do que desfrutar de uma boa refeição ao ar livre com os amigos e familiares. E é nesse cenário que os pratos preparados com ingredientes típicos do verão se destacam. Frutas suculentas, vegetais frescos, ervas aromáticas e peixes saborosos são apenas alguns exemplos dos tesouros gastronômicos que junho nos oferece.
Quem não ama um bom churrasco de verão? A carne grelhada é um dos pratos mais populares nessa época do ano, mas o que muitos não sabem é que ela pode ser ainda mais saborosa se for acompanhada de legumes assados na brasa. Além de acrescentar mais cor e textura ao prato, os legumes trazem vitaminas e fibras importantes para uma alimentação saudável. E não podemos esquecer da tradicional salada de batata, que é um acompanhamento clássico para qualquer churrasco de verão.
Outra opção refrescante que faz sucesso nessa estação são as saladas de frutas. Com o calor, nosso corpo pede por alimentos mais leves e nutritivos, e as frutas são perfeitas para isso. Com uma grande variedade de sabores, cores e texturas, elas podem ser combinadas de várias formas para criar saladas ricas em nutrientes e sabor. E para deixá-las ainda mais especiais, vale a pena adicionar um pouco de hortelã ou manjericão fresco para realçar o sabor.
Falando em ervas frescas, elas são uma ótima forma de adicionar mais sabor aos pratos durante o verão. Manjericão, salsa, coentro e tomilho são apenas algumas das opções que podem ser facilmente cultivadas em casa e utilizadas para dar um toque especial às refeições. E o melhor de tudo é que elas são saudáveis e ajudam a deixar os pratos mais leves e refrescantes.
Mas nem só de saladas e churrascos vive a culinária de verão. Com a chegada de junho, também é possível aproveitar frutas deliciosas como morangos, cerejas, pêssegos e melancias. Esses ingredientes podem ser utilizados em diversas receitas, desde sobremesas até drinks, trazendo um toque doce e fresco para os pratos.
E para aqueles que não abrem mão de um bom peixe, junho também é um ótimo mês para saborear os frutos do mar. Com a temporada de pesca em alta, é possível encontrar peixes frescos e saborosos em abundância nos mercados. Salmão, atum, camarão e polvo são apenas algumas das opções que podem ser preparadas de várias formas, desde grelhados até empanados, criando pratos deliciosos e nutritivos.
Com tantas opções de ingredientes e receitas, fica fácil entender por que junho é considerado a estação da culinária de verão. A combinação de sabores, cores e texturas torna essa época do ano ainda mais especial para os amantes da boa comida. E para completar, podemos desfrutar desses pratos ao ar livre, em meio à natureza e ao calor do sol
